Γυναίκα Γυναίκα από το shape.gr

Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια σόγιας: Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας

μπιφτέκια σόγιας

Από την Κλειώ Δημητριάδου, κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο, Msc στη συμβουλευτική ψυχολογία, life coach, www.coachmydiet.wordpress.com.

Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας για λόγους νηστείας ή και για οποιοδήποτε άλλο λόγο, αυτά τα μπιφτέκια σόγιας είναι τόσο νόστιμα που δεν θα καταλάβεις ότι δεν περιέχουν καθόλου κρέας.
Διάβασε επίσης: Νηστίσιμη σαλάτα με φακές και κινόα
Νόστιμα μπιφτέκια σόγιας
Υλικά
Μερίδες: 4
200 γρ. κιμά σόγιας
1-2 κουτ. της σούπας αλεύρι
1 μικρό καρότο
1 μικρή πιπεριά
1 μικρή ντομάτα
1 μικρό κρεμμύδι ξερό
λίγο δυόσμο
Εκτέλεση
Βράζουμε τη σόγια για 20 λεπτά και τη σουρώνουμε
Τρίβουμε στον τρίφτη τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στον κιμά
Προσθέτουμε τη μια κουταλιά αλεύρι και στη συνέχεια αν χρειαστεί και τη δεύτερη (ανάλογα με το πόσο υγρά είναι) και αλατοπιπερώνουμε
Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 154 θερμίδες, 1 γρ. λιπαρά, 24 γρ. υδατάνθρακες, 26 γρ. πρωτεΐνες, 6 γρ. φυτικές ίνες
Διάβασε επίσης: Πώς θα χάσεις λίπος κάνοντας νηστεία;

Πηγή: shape.gr

Ειδήσεις ανά κατηγορία: