Fitness & Διατροφή

Ειδήσεις – Μοσχαράκι με λαχανικά

Ειδήσεις - Μοσχαράκι με λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα1 κιλό μοσχάρι (ελιά)2 πατάτες κομμένες στα τέσσερα2 πράσα κομμένα σε ροδέλες2 κλωναράκια σέλερι2 καρότα κομμένα σε ροδέλες1 μικρή σελινόριζα2 λεμόνια (για το χυμό τους)1 φύλλο δάφνης½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι½ κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι½ κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο πιπέρι1 κουταλιά της σούπας κορν φλαόυρ1 φλιτζάνι ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι ΕκτέλεσηΠλένουμε καλά το κρέας και το κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους.Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση, προσθέτουμε το πιπέρι και τη δάφνη και το αφήνουμε να βράσει για 30 λεπτά.Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, ανοίγουμε τη φωτιά και περιμένουμε να ζεσταθεί το ελαιόλαδο.Μόλις ζεσταθεί, βάζουμε μέσα το κρεμμύδι και το πράσο και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.Αμέσως μετά προσθέτουμε τους ελαφρώς βρασμένους κύβους κρέατος και τους σοτάρουμε και αυτούς. Στη συνέχεια…
Newsbeast.grpalo.gr   ·   
πριν από 
17 ώρες 29 λεπτά  ·  
 

Πηγή: palo.gr

Ειδήσεις ανά κατηγορία: