Fitness & Διατροφή

Ειδήσεις – Ένα μπαχαρικό κι ένα χόρτο που…

Ειδήσεις - Ένα μπαχαρικό κι ένα χόρτο που...

Το ένα μας έχει έρθει από μακρινά, εξωτικά μέρη. Το άλλο, είναι ένα εξίσου πανάρχαιο, πολύτιμο συστατικό που πρώτοι έριξαν στο πιάτο τους οι Αρχαίοι ημών πρόγονοι. Κουρκουμάς και κρίταμο, αντίστοιχα. Μπαχαρικό και βότανο με ευεργετικά οφέλη για την υγεία, από τα ανερχόμενα στην κατηγορία της καλής διατροφής. Κουρκουμάς Λέγεται επίσης κιτρινόριζα ή ινδικό σαφράν, προέρχεται από τη Νότια Ασία και την Πολυνησία και διακρίνεται για το χαρακτηριστικό, κίτρινο χρώμα του. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό ενώ αποτελεί συστατικό φαρμάκων και καλλυντικών. Τα οφέλη του είναι πολλά και σημαντικά για την υγεία. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες άρχισαν να εντοπίζονται από πολύ παλιά, συγκεκριμένα από το 6.000 π.Χ. όταν οι Ινδουιστές το χρησιμοποίησαν πρώτοι για να θεραπεύσουν τον ίκτερο. Τη δεκαετία του 1920 οι Γερμανοί το έβαλαν και επίσημα στο μικροσκόπιο, ώστε να μελετήσουν τα οφέλη του γλυκόπικρου κουρκουμά, καταλήγοντας στο ότι μεταξύ…
Ladylike.grpalo.gr   ·   
πριν από 
1 ημέρα 0 ώρα  ·  
 

Πηγή: palo.gr

Ειδήσεις ανά κατηγορία: